2017
Interiores
SOI – Grupo Sushicafé
SOI - Asian Street Food é um restaurante do Grupo Sushi Café, um restaurante inspirado na animação, vida e cor das grandes metrópoles do oriente.
Pretende-se transmitir a intensidade da cozinha asiática num restaurante com ambiente cosmopolita, divertido e ousado.
Pretende-se criar um ambiente inspirado no oriente, com brilhos e cores espelhadas em todas as superfícies, as paredes são revestidas com uma chapa metálica distendida.
Sob e sobre a chapa são aplicados elementos decorativos, neons e peças de coleção do dono de obra, que reforçam os brilhos e densidade do ambiente.
Foi criada uma zona de mesa redonda, perto da janela da cozinha, de onde é possível ver o fogo, os chefes a trabalhar, e sentir de uma forma mais intensa os cheiros e cores da cozinha. Nesta zona pretende-se promover o convívio e comunicação como uma celebração.
O mobiliário seleccionado para o restaurante é português, da Branca Lisboa.
As cores, luzes, reflexos criam uma cenografia que exalta a comida e a experiência oferecida no restaurante SOI.
Nuno Gusmão
Joana Proserpio
Jacinta Fialho
Branca Lisboa
Frederico Gonçalves
2017
Interiores
SOI – Grupo Sushicafé
SOI - Asian Street Food é um restaurante do Grupo Sushi Café, um restaurante inspirado na animação, vida e cor das grandes metrópoles do oriente.
Pretende-se transmitir a intensidade da cozinha asiática num restaurante com ambiente cosmopolita, divertido e ousado.
Pretende-se criar um ambiente inspirado no oriente, com brilhos e cores espelhadas em todas as superfícies, as paredes são revestidas com uma chapa metálica distendida.
Sob e sobre a chapa são aplicados elementos decorativos, neons e peças de coleção do dono de obra, que reforçam os brilhos e densidade do ambiente.
Foi criada uma zona de mesa redonda, perto da janela da cozinha, de onde é possível ver o fogo, os chefes a trabalhar, e sentir de uma forma mais intensa os cheiros e cores da cozinha. Nesta zona pretende-se promover o convívio e comunicação como uma celebração.
O mobiliário seleccionado para o restaurante é português, da Branca Lisboa.
As cores, luzes, reflexos criam uma cenografia que exalta a comida e a experiência oferecida no restaurante SOI.
Nuno Gusmão
Joana Proserpio
Jacinta Fialho
Branca Lisboa
Frederico Gonçalves